Toxiinfectiile alimentare

Toxiinfectiile alimentare sunt afectiuni cu manifestari digestive, care se produc in urma consumului de alimente, contaminate cu anumite micro-organisme si toxinele acestora. MICRO-ORGANISMELE: se dezvolta si elibereaza toxine provocand intoxicatii (otraviri) TOXINELE: provoaca infectii (boli). Deasemenea toxinele mai produc: stofiloc,…